Время проведения: март 2017 года

Цель: наблюдение за процессом прорастания побегов из зерен пшеницы.

Задачи: исследовать условия прорастания зерен, изучить влияние различных факторов на данный процесс:

• Пошагово исследовать процесс прорастания пшеничных зерен.

• Познакомить детей с целебными свойствами пророщенной пшеницы.

• Использовать пророщенную пшеницу в практической деятельности.

Объект: процесс проращивания пшеничных зерен.

Предмет: зерна пшеницы.

Методы исследования:

- наблюдение,

- сравнение,

- обобщение.

Исследовательская работа разделяется на две части: теоретическую и практическую. В теоретической части мы изучили вопросы проращивания зерен, дали историческую справку о прорастании зерен, рассмотрели полезные свойства пророщенной пшеницы.

В практической части работы мы подробно рассмотрели стадии прорастания пшеничных зерен.

Исследование процесса прорастания пшеничных зерен

Ребенок по своей натуре маленький исследователь. Ему нравится открывать для себя все новые явления живой и неживой природы, постигать природные явления. На любой интересующий его вопрос, он требует исчерпывающий ответ и конечно ему не нравится сухое словесное объяснение, он хочет понять, как это происходить в действительности, на практике.

И вот когда возник вопрос «Из чего готовят хлеб?», ребятам не достаточно было получить ответ «из муки, из пшеницы». Сразу же слышишь последующий вопрос «А как?». И вот, чтобы на практике показать детям как растет пшеница, мы решили провести небольшое исследование, чтобы дети открыли для себя интересных процесс прорастания пшеничного зерна.

Исследование проводилось в условиях младшей группы «Пчелки» №1 под руководством воспитателя Общей Натальи Александровны.

Шаг 1. Мы взяли промытое зерно пшеницы, выложили его ровным один слой салфетки, накрыли другим слоем салфетки поместили его в контейнер и увлажнили его. Нужно периодически увлажнять зерно до прорастания. Через 1,5–2 дня появляются крохотные белые ростки.

Шаг 2. В контейнер мы насыпали камни(дренаж), песок и землю, перемешанную с торфом. Затем равномерно распределили зерна по поверхности почвы на некотором расстоянии друг от друга. Засеянное зерно засыпали землей и полили небольшим количеством воды.

Шаг 3. Поставили проростки в хорошо освещенное место, но не под прямые солнечные лучи. Мы поливали зерно 1 раз в день.

Шаг 4. Из под слоя земли начинают появляться зеленые ростки, насколько они поднимаются с каждым днем.

Шаг 5. Мы поставили контейнер на окно и наблюдали, что побеги повернулись к солнечному свету. Мы развернули контейнер на 180ᴼ, побеги опять повернулись к солнцу.

Наши маленькие исследователи впервые самостоятельно вырастили живое растение. Взрослым это кажется очень обыденным, а для ребенка - это его первое открытие.