Информация об условиях питания и охраны здоровья воспитанников

Организация питания в ДОУ возлагается на дошкольное образовательное
учреждение.
ДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии
с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным
законодательством. Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с
требованиями СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к
организации общественного питания населения", утвержденные постановлением Главного
государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 №18.
В ДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с
учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для возрастных категорий с 3 до 7
лет.
На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню требование установленного образца, с указанием выхода блюд.
Ежедневно отбирается суточная проба готовой продукции, которая хранится 48
часов.
Продукты завозятся в Учреждение в соответствии с заключенными договорами.
Продукты питания принимаются в учреждении в соответствии с контрактом
(спецификацией) при наличие сопроводительных документов, подтверждающих качество
продуктов, между потребителями и поставщиком осуществляется электронный
документооборот, документы, касающиеся качества продуктов направляются в единой
системе ФГИС "Меркурий".
Утвержденные постановлением главного государственного санитарного врача
Российской Федерации от 02.06.2026 №18 введены в действие санитарноэпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее
- санитарные правила), направленные на охрану здоровья детей при осуществлении
деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных
организациях независимо от их вида, организационно-правовых форм и форм
собственности. Настоящими санитарными правилами установлены санитарноэпидемиологические требования как к организации питания в детском саду, так и к
составлению меню для организации питания детей разного возраста.
Информация об организации питания, поставщиках продуктов питания в МБДОУ
«Ромашка» с. Каменоломня
Поставщик
продуктов
питания

Индивидуальны
й
предпринимател
ь Власов С.Г.

ООО «ДК
Мегатрейд Юг»

Наименовани Юридический
е продуктов адрес / Почтовый
поставки
адрес поставщика
Говядина
охлажденная,
крупы, мясояичная
продукция,
овощи,
Республика Крым,
фрукты,
г. Евпатория, ул.
бакалея,
Мичурина, д.108
рыба,
кв.16
дрожжи,
соки,
кондитерские
изделия,
сахар-песок,
мука
Молоко,
Республика Крым,
масло
г. Евпатория, пр.
сливочное,
Ленина, д. 48/4,
творог,
офис 127

Электронная почта
ИНН
поставщика
поставщика

Телефон
поставщика

91100248156
7

+7365694088
8

9110007340

-

torgsmz1999@mail.ru

79788235936

сметана,
кисломмолочная
пролукция
Хлеб
АО «Крымхлеб» обеденный,
хлеб серый

Республика Крым
г. Евпатория, ул.
9102256223
Интернациональна
я, д.128

a.nersesayn@evp.krymhleb.r +7365694913
u
0