УТВЕРЖДАЮ
Заведующий
МБДОУ
«Ромашка»
Каменоломня
__________________Федаш С.Ф.
«25» декабря 2025 г.
Приказ №127 от «25» декабря 2025 г.
Примерное - перспективное
10-ти дневное меню
для питания детей в МБДОУ «Ромашка» с. Каменоломня
(возрастная категория 3-7 лет)
с. Каменоломня, 2025 г.
с.
День 1
Прием
пищи
№
рецептуры
3
412
Каша рассыпчатая (гречневая) с овощами
Икра кабачковая
Бутерброд с маслом,сыр
Чай с лимоном
418
286
Сок фруктовый
Фрукты свежие
37
63
339
271
390
Салат из свеклы и солеными огурцами
Борщ с капустой с картофелем со сметаной
Картофельное пюре
Биточки рыбные запеченные
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Компот из сушеных фруктов
251
416
390
Запеканка творожная со сметаной
Какао с молоком
Кондитерское изделие
180
Завтрак
2-й завтрак
Понедельник
Обед
Полдник
Название блюд
ИТОГО:
Пищевые вещества
Выход
Энергетическая Количество
порции
ценность
ккал в день
(г)
белки жиры углеводы
150
7,3
3,9
32,8
195
30
0,54
2,82
3,55
42
20%
30/10/10 5,46
7,9
16,8
160,6
180/5
0,12
0,02
10,2
41
400
13,42
14,64
63,35
438,6
180
0,75
15,15
64
5%
100
150
0,75
15,15
64
60
0,68
3,85
2,09
44,4
200
2,04
5,27
16,32
135
130
3,06
4,8
20,44
152
70
11,99
4,05
7,67
115
35%
35
3,3
0,6
16,7
86,6
30
1,19
0,15
7,25
35
180
0,4
0,02
24,99
102
705
22,66
18,74
95,46
670
100\8
11,66
10,29
23,78
247
180
3,67
3,19
15,82
207
15-20%
40
1,9
0,6
22,7
103
220
17,23
14,08
62,3
557
1558
54,06
47,46
236,26
1729,6
1729,6
*Сок фруктовый-яблочный,персиковый,мультифрукт
*Кондитерское изделие — пряник, печенье, мармелад промышленного производства
Источник : «Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях» под. Ред. М. П. Могильного и
А.Тутельяна, 2015
В.
День 2
Прием
пищи
Завтрак
2-й завтрак
Вторник
Обед
Полдник
№
рецептуры
Название блюд
101
412
3
Суп молочный с хлопьями овсяными
Чай с лимоном
Бутерброд с маслом
418
286
Сок фруктовый
Фрукты свежие
390
Капуста тушеная (квашенная)
Суп картофельный с бобовыми (с горохом)
Каша ячневая вязкая с маслом
Котлета рубленная из птицы
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Компот из сушеных фруктов
437
412
Пирожок в ассортименте
Чай с лимоном
354
87
182
322
ИТОГО:
Выход
порции
(г)
200
180/5
30/10
325
180
100
150
60
200
130
70
35
30
180
705
80
180/5
80
1260
Пищевые вещества
Энергетическая Количество
ценность
ккал в день
белки
3,35
0,12
5,46
8,93
0,75
жиры
1,21
0,02
7,9
9,13
углеводы
25,6
10,2
16,8
52,6
15,15
20%
5%
0,75
1,15
4,4
3,3
15,2
3,3
1,19
0,4
28,94
4,88
0,12
5
43,62
2,01
4,21
4,06
12,63
0,6
0,15
0,02
23,68
2,22
0,02
2,24
35,05
15,15
4,5
13,05
21,24
12,6
16,7
7,25
24,99
100,33
34,5
10,2
44,7
212,78
*Пирожок в ассортименте — пирожок промышленного производства
*Кисло-молочные продукты(ряженка,простокваша, снежок)
*Сок фруктовый-яблочный,персиковый,мультифрукт
*Фрукты свежие-яблоко, банан, мандарин
День 3
Название блюд
170
41
160,6
371,6
64
Пищевые вещества
64
120
112
135
270
86,6
35
102
860,6
205
41
246
1542,2
35%
15-20%
1542,2
Прием
пищи
№
рецептуры
Завтрак
229
12
3
414
Омлет натуральный
Салат из кукурузы (консервированной)
Бутерброд с маслом с сыром
Кофейный напиток с молоком
418
286
Сок фруктовый
Фрукты свежие
2-й завтрак
Среда
390
Салат из белокочанной капусты
Борщ картофельный (свекольник) со сметаной
Плов с мясом
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Компот из сушеных фруктов
336
271
412
390
Картофель отварной
Котлеты рыбные запеченные
Чай с лимоном
Кондитерское изделие
21
64
321
Обед
Полдник
ИТОГО:
Выход
порции
(г)
белки
85
7,52
30
0,44
30/10/10 5,46
180
2,8
410
16,22
180
0,75
100
150
0,75
60
0,47
200
2,04
150
4,3
35
4,2
30
1,19
180
0,4
655
12,6
90
1,9
60
13,25
180\5
2,8
40
1,9
190
19,85
1405
49,42
*Кондитерское изделие — пряник, печенье, мармелад промышленного производства
*Сок фруктовый-яблочный,персиковый,мультифрукт
*Фрукты свежие-яблоко, банан, мандарин
жиры
14,44
0,61
7,9
2,3
25,25
углеводы
1,51
2,24
16,8
12,7
33,25
15,15
Энергетическая Количество
ценность
ккал в день
186
11,6
160,6
95
453,2
64
20%
5%
3,05
5,02
4,06
0,6
0,15
0,02
12,9
2,87
3,76
2,3
0,6
9,53
47,68
15,15
1,5
14,11
21,24
16,7
7,25
24,99
85,79
15,34
7,67
12,7
22,7
58,41
192,6
64
42
152
406
86,6
35
102
823,6
94,9
127
83,9
103
408,8
1749,6
35%
15-20%
1749,6
День 4
Прием
пищи
№
рецептуры
Завтрак
101
1
416
Суп молочный пшенный
Бутерброд с маслом
Какао с молоком
418
286
Сок фруктовый
Фрукты свежие
2-й завтрак
390
Салат из свеклы
Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Макаронные изделия с маслом
Рыба тушеная с овощами
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Компот из сушеных фруктов
339
290
412
Картофельное пюре
Оладьи из печени
Чай с лимоном
33
Четверг
Обед
Полдник
Название блюд
73
219
261
ИТОГО:
*Сок фруктовый-яблочный,персиковый,мультифрукт
*Фрукты свежие-яблоко, банан, мандарин
Выход
порции
(г)
200
30/10
180
410
180
100
150
60
200
130
80
35
30
180
715
100
90
180/5
340
1615
Пищевые вещества
белки
5,7
2,45
3,67
11,82
0,75
жиры
5,4
7,9
3,19
16,49
углеводы
18,5
16,8
15,82
51,12
15,15
Энергетическая Количество
ценность
ккал в день
146,9
136
207
489,9
64
20%
5%
0,75
1,03
1,9
5,68
7,93
3,3
1,19
0,4
21,43
3,06
16,7
0,12
19,88
53,88
3,85
15,15
8,5
64
73
5,02
4,36
4,55
0,6
0,15
0,02
18,55
4,8
16,7
0,02
21,52
56,56
9,8
27,25
2,2
16,7
7,25
24,99
96,69
20,44
7
10,2
37,64
200,6
165
171
135
86,6
35
102
767,6
152
264,3
41
457,3
1778,8
35%
15-20%
1778,8
День 5
Прием
пищи
№
рецептуры
Завтрак
94
1
412
Суп молочный манный
Бутерброд с маслом
Чай с лимоном
418
286
Сок фруктовый
Фрукты свежие
2-й завтрак
Пятница
Обед
Полдник
Название блюд
390
Салат из соленых огурцов и зел.горошком
Рассольник Ленинградский
Каша гречневая вязкая с маслом
Котлета мясная
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Компот из сушеных фруктов
245
420
Сырники из творога со сгущенным молоком
Кисломолочный напиток
23
82
182
299
ИТОГО:
*Сок фруктовый-яблочный,персиковый,мультифрукт
*Кисло-молочные продукты(ряженка,простокваша, снежок)
Выход
порции
(г)
200
30/10
180/5
410
180
100
150
60
200
130
70
35
30
180
705
90\8
180
340
1605
Пищевые вещества
белки
5,2
2,45
0,12
7,77
0,75
жиры
5,07
7,9
0,02
12,99
углеводы
16,42
16,8
10,2
43,42
15,15
Энергетическая Количество
ценность
ккал в день
132,2
136
41
309,2
64
20%
5%
0,75
1,03
1,9
5,68
12,44
3,3
1,19
0,4
25,94
18,68
5,22
23,9
58,36
3,85
5,02
4,36
9,24
0,6
0,15
0,02
23,24
12,67
4,5
17,17
53,4
15,15
8,5
9,8
27,25
12,56
16,7
7,25
24,99
107,05
22,5
7,56
30,06
195,68
64
73
125
171
183
86,6
35
102
775,6
285
102
387
1535,8
35%
15-20%
1535,8
День 6
Прием
пищи
№
рецептуры
1
412
Макаронные изделия с сыром
Икра кабачковая
Бутерброд с маслом
Чай с лимоном
418
286
Сок фруктовый
Фрукты свежие
220
Завтрак
2-й завтрак
Понедельник
390
Салат из соленых огурцов с луком
Суп фасолевый
Жаркое по-домашнему
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Компот из сушеных фруктов
437
412
Пирожок в ассортименте
Чай с лимоном
20
93
292
Обед
Полдник
Название блюд
ИТОГО:
Выход
порции
(г)
150
40
30/10
180/5
410
180
100
150
60
200
170
35
30
180
675
80
180/5
80
1315
Пищевые вещества
белки
11,7
0,54
2,45
0,12
14,81
0,75
жиры
10,28
2,82
7,9
0,02
21,02
углеводы
31,78
3,55
16,8
10,2
62,33
15,15
Энергетическая Количество
ценность
ккал в день
264
42
136
41
483
64
20%
5%
0,75
0,43
7,17
20,8
3,3
1,19
0,4
33,29
4,88
0,12
5
53,85
2,55
0,87
5,33
0,6
0,15
0,02
9,52
2,22
0,02
2,24
32,78
15,15
13,04
23,61
18,5
16,7
7,25
24,99
104,09
34,5
10,2
44,7
226,27
64
29,9
195
320
86,6
35
102
768,5
205
41
246
1561,5
35%
15-20%
1561,5
*Сок фруктовый-яблочный,персиковый,мультифрукт
*Фрукты свежие-яблоко, банан, мандарин
*Кисло-молочные продукты(ряженка,простокваша, снежок)
Источник : «Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях» под. Ред. М. П. Могильного и
А.Тутельяна, 2015
В.
День 7
Прием
пищи
№
рецептуры
Завтрак
220
1
414
Суп молочный манный
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток с молоком
418
286
Сок фруктовый
Фрукты свежие
2-й завтрак
Вторник
Обед
Полдник
Название блюд
390
Салат из белокочанной капусты (квашенной)
Суп картофельный с бобовыми (с горохом)
Тефтели мясные с овощами
Каша гречневая вязкая с маслом
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Компот из сушеных фруктов
229
12
412
390
Омлет натуральный
Салат из кукурузы (консервированной)
Чай с лимоном
Кондитерское изделие
21
87
304
182
ИТОГО:
Выход
порции
(г)
200
30/10
180
410
180
100
150
60
200
80
130
35
30
180
715
85
30
180\5
40
155
1430
*Кондитерское изделие — пряник, печенье, мармелад промышленного производства
*Сок фруктовый-яблочный,персиковый,мультифрукт
*Фрукты свежие-яблоко, банан, мандарин
Пищевые вещества
белки
11,7
2,45
2,8
16,95
0,75
жиры
10,28
7,9
2,3
20,48
углеводы
31,78
16,8
15,7
64,28
15,15
Энергетическая Количество
ценность
ккал в день
264
270
83,9
617,9
64
20%
5%
0,75
0,84
4,4
11,83
5,68
3,3
1,19
0,4
27,64
7,52
0,44
0,12
1,9
9,98
55,32
3,05
4,21
8,77
4,36
0,6
0,15
0,02
21,16
14,44
0,61
0,02
0,6
15,67
57,31
15,15
3,04
13,05
13,79
27,25
16,7
7,25
24,99
106,07
1,51
2,24
10,2
25,8
39,75
225,25
64
44,4
125
185
171
86,6
35
102
749
166
11,6
41
123
341,6
1772,5
35%
15-20%
1772,5
День 8
Прием
пищи
№
рецептуры
Завтрак
100
3
412
Суп молочный рисовый
Бутерброд с маслом с сыром
Чай с лимоном
418
286
Сок фруктовый
Фрукты свежие
2-й завтрак
390
Салат из моркови
Борщ с капустой с картофелем со сметаной
Пельмени мясные с маслом
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Компот из сушеных фруктов
251
416
Запеканка творожная со сметаной
Какао с молоком
Среда
43
63
423
Обед
Полдник
Название блюд
ИТОГО:
*Фрукты свежие-яблоко, банан, мандарин
*Сок фруктовый-яблочный,персиковый,мультифрукт
Выход
порции
(г)
Пищевые вещества
белки
200
11,7
30/10\10 5,46
180
0,12
410
17,28
180
0,75
100
150
0,75
60
0,84
200
2,04
150
21,1
35
3,3
30
1,19
180
0,4
655
28,87
100\8
11,66
180
3,67
180
15,33
1395
62,23
жиры
10,28
7,9
0,02
18,2
углеводы
31,78
16,8
10,2
58,78
15,15
Энергетическая Количество
ценность
ккал в день
264
160,6
41
465,6
64
20%
5%
3,05
5,27
12,45
0,6
0,15
0,02
21,54
10,29
3,19
13,48
53,22
15,15
5,19
16,32
36,05
16,7
7,25
24,99
106,5
23,78
15,82
39,6
220,03
64
52
135
341
86,6
35
102
751,6
247
207
454
1735,2
35%
15-20%
1735,2
День 9
Прием
пищи
№
рецептуры
Завтрак
229
12
412
Омлет натуральный
Салат из кукурузы (консервированной)
Чай с лимоном
418
286
Сок фруктовый
Фрукты свежие
2-й завтрак
Четверг
Обед
Полдник
Название блюд
390
Салат из свеклы с зеленым горошком
Суп-лапша домашняя
Каша Артек с маслом
Бедро куриное отварное
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Компот из сушеных фруктов
46
412
390
Винегрет овощной
Чай с лимоном
Кондитерское изделие
94
63
186
317
ИТОГО:
Выход
порции
(г)
85
30
180\5
410
180
100
150
60
200
130
90
35
30
180
725
100
180\5
40
100
1385
*Кондитерское изделие — пряник, печенье, мармелад промышленного производства
*Сок фруктовый-яблочный,персиковый,мультифрукт
*Фрукты свежие-яблоко, банан, мандарин
Пищевые вещества
белки
7,52
0,44
0,12
8,08
0,75
жиры
14,44
0,61
0,02
15,07
углеводы
1,51
2,24
10,2
13,95
15,15
Энергетическая Количество
ценность
ккал в день
166
11,6
41
218,6
64
20%
5%
0,75
0,59
2,04
7,28
16,88
3,3
1,19
0,4
31,68
1,35
0,12
1,9
1,47
41,98
3,69
5,27
10,35
10,88
0,6
0,15
0,02
30,96
6,16
0,02
0,6
6,18
52,21
15,15
2,24
16,32
40,08
16,7
7,25
24,99
107,58
7,69
10,2
25,8
17,89
154,57
64
87
250
283
230
86,6
35
102
1073,6
120
41
123
284
1640,2
35%
15-20%
1640,2
День 10
Прием
пищи
№
рецептуры
Завтрак
101
3
414
Суп молочный вермишелевый
Бутерброд с маслом с сыром
Кофейный напиток с молоком
418
286
Сок фруктовый
Фрукты свежие
2-й завтрак
Пятница
Обед
17
89
339
271
390
244
Полдник
420
Название блюд
Салат из белокочанной капусты
Суп картофельный с мясными фрикадельками
Картофельное пюре
Котлета рыбные запеченные
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Компот из сушеных фруктов
Вареники ленивые(отварные) со сгущ.
молоком
Кисломолочный напиток
ИТОГО:
*Сок фруктовый-яблочный,персиковый,мультифрукт
*Фрукты свежие-яблоко, банан, мандарин,апельсин
*Кисло-молочные продукты(ряженка,простокваша, снежок)
Выход
порции
(г)
Пищевые вещества
белки
200
11,7
30/10\10 5,46
180
2,8
410
19,96
180
0,75
100
150
0,75
60
0,59
200/30
5,3
130
3,06
70
11,99
35
3,3
30
1,19
180
0,4
505
25,83
100\8
180
180
1245
14,79
5,22
20,01
66,55
жиры
10,28
7,9
2,3
20,48
углеводы
31,78
16,8
15,7
64,28
15,15
Энергетическая Количество
ценность
ккал в день
264
160,6
83,9
508,5
64
20%
5%
3,69
4,14
4,8
4,05
0,6
0,15
0,02
17,45
15,15
2,24
12,35
20,44
7,67
16,7
7,25
24,99
91,64
64
87
138
152
115
86,6
39
102
719,6
7,42
4,5
11,92
49,85
24,83
7,56
32,39
203,46
225
102
327
1619,1
35%
15-20%
1619,1
ВСЕРОССИЙСКИЙ ДЕТСКИЙ ТЕЛЕФОН ДОВЕРИЯ 8 800 2000 122, +7978 0000 738 -ДЕТСКИЙ ТЕЛЕФОН ДОВЕРИЯ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ. 