Информация об условиях питания и охраны здоровья воспитанников

Организация питания в ДОУ возлагается на дошкольное образовательное
учреждение.
ДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в
соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам,
установленным законодательством. Организация питания в ДОУ организуется в
соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении
санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В ДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с
учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для возрастных категорий с 3 до 7
лет.
На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню требование установленного образца, с указанием выхода блюд.
Ежедневно отбирается суточная проба готовой продукции, которая хранится 48
часов.
Продукты завозятся в Учреждение в соответствии с заключенными договорами.
Продукты питания принимаются в учреждении в соответствии с контрактом
(спецификацией) при наличие сопроводительных документов, подтверждающих качество
продуктов, между потребителями и поставщиком осуществляется электронный
документооборот, документы, касающиеся качества продуктов направляются в единой
системе ФГИС "Меркурий".
Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача Российской
Федерации № 32 от 27.10.2020 с 01 января 2021 года введены в действие санитарноэпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) СанПиН
2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного
питания населения», направленные на охрану здоровья детей при осуществлении
деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных
организациях независимо от их вида, организационно-правовых форм и форм
собственности. Настоящими санитарными правилами установлены санитарноэпидемиологические требования как к организации питания в детском саду, так и к
составлению меню для организации питания детей разного возраста.
Информация об организации питания, поставщиках продуктов питания в МБДОУ
«Ромашка» с. Каменоломня
Поставщик
продуктов
питания

Наименовани Юридический
е продуктов адрес / Почтовый
поставки
адрес поставщика
Говядина
охлажденная,
крупы, мясояичная
продукция,
овощи,
Индивидуальны
Республика Крым,
фрукты,
й
г. Евпатория, ул.
бакалея,
предпринимател
Мичурина, д.108
рыба,
ь Власов С.Г.
кв.16
дрожжи,
соки,
кондитерские
изделия,
сахар-песок,
мука
Молоко,
Республика Крым,
ООО «ДК
масло
г. Евпатория, пр.
Мегатрейд Юг» сливочное,
Ленина, д. 48/4,
творог,
офис 127

Электронная почта
ИНН
поставщика
поставщика

Телефон
поставщика

91100248156
7

+7365694088
8

-

9110007340 torgsmz1999@mail.ru

79788235936

сметана,
кисломмолочная
пролукция
Хлеб
АО «Крымхлеб» обеденный,
хлеб серый

Республика Крым
a.nersesayn@evp.krymhleb.r +7365694913
г. Евпатория, ул.
9102256223
Интернациональна
0
u
я, д.128